1.galletas de la fortuna cubiertas con chocolate
duracion: 20 mn
dificultad: medio
- 3 claras de huevo
- 100 gr de azúcar pulverizada
- 100 gr de harina
- 60 gr de mantequilla derretida
- esencia de vainilla
- chocolate
Cómo hacer Galletas de la fortuna paso a paso:
- Batir las claras de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea
- Añadir la harina y batir todo hasta que esté bien mezclado
- Vertir la mantequilla derretida y la esencia de vainilla y remover la mezcla hasta que esté lisa.
- Tapar y dejar reposar 15 minutos.
- Poner cucharaditas de pasta sobre una placa previamenteengrasada. Extender la masa hasta formar circulos de 5 a 8 cm de diámetro.
- Hornear a 180C por 5 a 8 minutos, hasta que las galletas tuesten por los bordes.
- Sacar las galletas de la placa con una espátula
- Poner en cada galleta un mensaje escrito en un papelito y luego doblarlas por la mitad y juntar las 2 puntas.
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